Leader photo
2015-01-19: Highland Park Vintage

Provningsledare: Anders Lindell, en av grundarna av WorldWHISKY.se

Spännande att få uppleva sex olika årsbestämda utgåvor från HP, det gav en bra utblick av vad de förmår på destilleriet. Helt klart smak- och köpvärda whiskys!

Glas 1: Highland Park 2001 (40 %)

Doft: Honung med blommiga toner och vanilj samt en aning ingefära.
Smak: Karaktärslös vanilj tas över av söt honung. Mjuk sälta och nötter kombinerat med inslag av frukt växer fram. Kryddor och torvighet, klart och slut.

Glas 2: Highland Park 1998  (40 %)

Doft: Massor av smörkola och en viss rökighet.
Smak: Medelfyllig, ganska muntorkande, kryddig och nötig. Lite vatten släpper fram mer sötma och rökighet.

Glas 3: Highland Park 1998  (40 %)

Doft: Massor av smörkola och en viss rökighet.
Smak: Medelfyllig, ganska muntorkande, kryddig och nötig. Lite vatten släpper fram mer sötma och rökighet.

Glas 4: Highland Park 1994  (40 %)

Doft: Mindre uppenbar än 1998-an, klart mindre karamell och mjukare frukttoner, främst mogna körsbär.
Smak: Kraftfullt fyllig och något sötare än 1998-an, rökig och ganska fruktig.

Glas 5: Highland Park 1990  (40 %)

Doft: Mjuk kola, färska persikor, cederträ och ljung ger den en mjukare framtoning än de flesta övriga Highland Park.
Smak: Mjuk kola, färska persikor, cederträ och ljung ger den en mjukare framtoning än de flesta övriga Highland Park.

Glas 6: Highland Park 1991  (46 %)

Doft: Varm och kryddig start och en fruktig utveckling, röd fruktmarmelad, bakade bananer, kola, citrus, rökt skinka, malt, torv, salta havstoner. Torven och havet är mer framträdande än de brukar vara
Smak: Torv, chili, ingefära, krusbär, läder, ek, inslag av passionsfrukt, plommon, ananas, inslag av maskinrum och havstoner.



← Äldre provning        Nyare provning →




© WorldWhisky.se 2013-18     Kontakt: info@worldwhisky.se