Leader photo
2014-04-28: Sazerac Bourbon och Buffalo Trace

Provningsledare: Rob Cederlid, ägare av Saddle & Sabre Saloon & Steakhouse i Stockholm

Rob med fru gav oss en inblick i det varierade och stora utbud av whiskys från "over there". Kunnigt presenterat och välsmakande.

Glas 1: Buffalo Trace - Kentucky Straight Bourbon (40 %)

Doft: Stor, fruktig doft med tydlig karaktär av kolade ekfat, vanilj, viol, torkad frukt och smörkola.
Smak: Smakrik, fyllig och lätt eldig. Lång behaglig eftersmak.

Glas 2: Old Rip Van Winkle Special Reserve - 12 Yo (45,2 %)

Doft: Torkad mango, kakao, frukt och kryddig persika.
Smak: Honung, ek och tobak. Balanserad och torr finish med kvardröjande pikanta toner.

Glas 3: Pappy van Winkle Family Reserve - 15 YO (53,5 %)

Doft: Djupa ekaromer, tung sötma, träkol, karamell, vanilj och mild vetesmak.
Smak: Sammansatt. Sötma av vanilj och kola med en ljuvlig djup eksötma i eftersmaken

Glas 4: Thomas H. Handy Straight Rye (64,2 %)

Doft: Kraftfull, frodig och djärvt kryddig.
Smak: Toffee, fikon och kanderade frukter följt av mint, kanel och kryddnejlika.

Glas 5: Stagg JR (67,2 %)

Doft: Brunt socker, kanderade körsbär och aningen citrus.
Smak: Fyllig, söt, choklad och brunt socker med avslutande kryddighet. Lång rökig finish som aldrig tar slut.

Glas 6: George T. Stagg - 2013 (64,1 %)

Doft: En tjock spridning av honung på bra gjort toast. Inte brända, men krispiga.
Smak: I smaken finner man frodig sötma och mörk choklad med inslag av vanilj, kola, nougat och melass. Underliggande toner av dadlar, tobak, mörka bär, pepparmint och en antydan till kaffe rundas av i g



← Äldre provning        Nyare provning →




© WorldWhisky.se 2013-18     Kontakt: info@worldwhisky.se