Kuriosa: Bourbon and Olorosso sherry cask

Historia: Auchentoshan grundades 1823 och betyder "i hörnet på fältet". Det uttalas [ock′n′tosh′n]. Deras whisky har vunnit flera priser, framför allt de äldre varianterna. Efter att ha varit i flera bolags händer köptes destilleriet av Eadie Cairns Ltd 1974. De rustade upp och restaurerade destilleriet. 1984 köptes Auchentoshan av Stanley P. Morrison, numera Morrison Bowmore Distillers, som i sin tur ägs av japanska Suntory. Besökare tas emot från och med början på 2005.

Tillverkning: Auchentoshan tar sitt vatten från Cochna Loch i Kilpatrick Hills. Kornet tar de centralt som är helt orökt. De använder en porteus mill för att mala. De har två mäskkar i rostfritt stål och sju jäskar, varav fyra i trä och de andra tre i rostfritt stål. De har tre pannor som är seriekopplade för att trippeldestillera whiskyn. Detta är ytterst ovanligt i Skottland. De har fem lagerhus på området. Auchentoshan är en uppskattad bas i många blended whisky.