Utgåva
Mackinlays Shackleton - Discovery
Alkoholhalt: 47,3 %
Doft: Rund, elegant och komplex. Dofter av mosade äpplen, päron och färsk ananas. Toner av ek avslöjar smörig vanilj, gräddkola och muskotnöt. En antydan om fruktmarmelad, kanel och en aning rök, ingefära och muscovadosötma.
Smak: Inledningsvis tydlig spritighet men på ett milt värmande sätt. Harmonisk och lockande. Rökighet som från en enkel trädgårdsgrill som släpper fram smakrik kola, sirap och pekannötter. Detta utvecklas till en mängd smaker som brylépudding, apelsinskal och nybakat bröd.
Kuriosa: Den här whiskyn är en exakt replika av den whisky som Ernest Shackleton lämnade kvar i Antarktis när han 1909 återvände hem till England. Den hittades 2007 i isen under Shackletons lägerhus. Enligt vetenskaplig analys så användes till originalet torv från Orkney och amerikanska white oak sherry casks. I replikan har använts whisky från såväl Speyside, the Islands och Highlands samt därtill den mycket svåröverkomliga 1983 Glen Mohr. Den gavs ut i 50000 flaskor som nu är slutsålda.