Historia: Irish Distillers Group bildades som Irish Distillers Limited (IDL) 1966, då en fusion ägde rum mellan tre irländska whiskydestillerier, Cork Distilleries Company, John Jameson & Son och John Power & Son. I ett försök att omvända nedgången i den irländska whiskyförsäljningen beslutade styrelsen att stänga sina befintliga destillerier i Cork och Dublin samt att konsolidera produktionen vid en ny specialbyggd anläggning. En plats bredvid det befintliga destilleriet i Midleton, Cork valdes som plats för det nya destilleriet, eftersom det inte fanns något utrymme för expansion bredvid Dublin-destillerierna.

Tillverkning: Midleton är ett av världens modernaste destillerier och har sina produktionsområden kopplade via fiberoptiska nät. Destilleriet har tre 75 000 liters kopparpannor (den största som idag är i drift i hela världen) och tre kolonnsbrännare som används i kombination för att producera olika typer av whisky. Med en total produktionskapacitet på 64 miljoner liter per år är destilleriet det största i Irland. Destilleriet är också värd för ett mikrodestilleri med mindre kopparpannor som har kapacitet att producera cirka 50000 liter alkohol per år.

Annat: Irish Distillers är Irlands ledande leverantörer av sprit och vin och är tillverkare av flera av de mest kända irländska whiskeymärkena med Jameson i täten. Även Midleton, Powers, Redbreast, Yellow Spot och Green Spot ingår i deras whiskyportfölj.