Kuriosa: Ingår i Serien Old Particular

Historia: Blair Athol Distillery ligger i byn Pitlochry som även är känt för sin teater. Pitlochry ligger några mil norr om Edinburgh. Destilleriet uppfördes under 1825 och togs i drift 1826 under ledning av John Roberson. Vissa hävdar att destilleriet grundades redan i slutet av 1700-talet, men dokumentationen kring detta är tämligen osäker. 1860 tog Elizabeth Conacher över driften och drev det i 22 år innan hon sålde det 1882 till P. McKenzie & Co som ökade produktionen. 1932 lades destilleriet i malpåse på grund av finansiella svårigheter. 1933 köpte Arthur Bell & Sons Ltd Blair Athol och produktionen sattes dock inte igång förrän 1949 då man hade renoverat, byggt om samt utökat kapaciteten i destilleriet. 1985 köpte UDV (Diageo) Blair Athol.

Historia: Glasgow-baserade Douglas Laing & Co grundades 1948 av Fred Douglas Laing ”FDL” och drivs idag av tredje generationen Laing’s genom sonen Fred. Efter över 65 år i branschen har Douglas Laing & Co byggt upp en otrolig expertis inom blandning och framställning av skotsk maltwhisky. I portföljen går det att hitta en hel bunt med välkända whiskymärken, bland annat representerar Big Peat, Scallywag, Timorous Beastie och Rock Oyster.

Tillverkning: Från sitt mångåriga lager väljer de ut de finaste och oftast sällsynta skotska whisky-faten från alla Skottlands Whiskyregioner och buteljerar dem som tillverkaren avsett; vid hög alkoholhalt och utan färgning eller kylfiltrering. Genom att lägga till ingenting och ta bort ingenting, erbjuder de konsumenten en upplevelse nära att prova whisky direkt från fatet i djupet av ett kallt, fuktigt lager på ett destilleri. De specialiserar sig på Single Malt Scotch Whisky, Single Grain Scotch Whisky, Blended Malt Scotch Whisky och Blended Whisky.

Kuriosa: Douglas Laing & Co lanserade varumärket Old & Rare med Single Cask Single Malt Scotch Whiskys 2002 och senare syster-varumärket, Director’s Cut. Deras senaste och nuvarande och mest prestigefyllda Single Cask-varumärke är Xtra Old Particular, som är till för Douglas Laing’s "familjejuveler" - deras allra äldsta, mest sällsynta och finaste Single Cask Scotch Whisky.