Utgåva
Allt-a-bhainne 2007

Whiskysort: Single Cask
Alkoholhalt: 48,4 %
Destillerad: mars 2007
Buteljerad: december 2019
Ålder: 12 år
Upplaga: 389
Unikt id: DL13775
Kuriosa: Old Particular
Utgivare
Douglas Laing & Co

Land: Skottland
Ort: Glasgow
Ägare: Douglas Laing & Co
Status: Aktivt
Startår: 1948
Historia: Glasgow-baserade Douglas Laing & Co grundades 1948 av Fred Douglas Laing ”FDL” och drivs idag av tredje generationen Laing’s genom sonen Fred. Efter över 65 år i branschen har Douglas Laing & Co byggt upp en otrolig expertis inom blandning och framställning av skotsk maltwhisky. I portföljen går det att hitta en hel bunt med välkända whiskymärken, bland annat representerar Big Peat, Scallywag, Timorous Beastie och Rock Oyster.
Tillverkning: Från sitt mångåriga lager väljer de ut de finaste och oftast sällsynta skotska whisky-faten från alla Skottlands Whiskyregioner och buteljerar dem som tillverkaren avsett; vid hög alkoholhalt och utan färgning eller kylfiltrering. Genom att lägga till ingenting och ta bort ingenting, erbjuder de konsumenten en upplevelse nära att prova whisky direkt från fatet i djupet av ett kallt, fuktigt lager på ett destilleri. De specialiserar sig på Single Malt Scotch Whisky, Single Grain Scotch Whisky, Blended Malt Scotch Whisky och Blended Whisky.
Kuriosa: Douglas Laing & Co lanserade varumärket Old & Rare med Single Cask Single Malt Scotch Whiskys 2002 och senare syster-varumärket, Director’s Cut. Deras senaste och nuvarande och mest prestigefyllda Single Cask-varumärke är Xtra Old Particular, som är till för Douglas Laing’s "familjejuveler" - deras allra äldsta, mest sällsynta och finaste Single Cask Scotch Whisky.