Utgåva
Mackmyra Preludium :06
Whiskysort: Single Malt Whisky
Alkoholhalt: 50,5 %
Doft: Mycket fruktig med aromer av citron, päron, banan och honung med tydliga toner av mjuk kola, rostad ek och peppar. Tydligt markerad rökighet av torv och enris.
Smak: Frisk, fruktig och rökig med intensiv vanilj och kola. Eftersmaken är av kola, rostade ekfat, rök och en viss sälta.
Kuriosa: Preludium:06 är den sjätte och avslutande utgåvan i serien Mackmyra Preludium. Detta är den första varianten där smakbasen utgörs av deras rökiga recept, kryddat med enris. Lagrad i fyra år på ex-bourbonfat av first-fill kvalitet. Faten har mognat i lager på Fjäderholmarna och i Bodås gruva. Denna smakbas är sedan kryddad med whisky som lagrats på 100-liters nya amerikanska ekfat och ex-bourbonfat samt några utvalda fat från deras tidiga pilottillverkning.
Producent
Mackmyra Destilleri
Land: Sverige
Kapacitet: 600.000 liter/år
Status: Aktivt
Startår: 1999
Webbadress: www.macmyra.se
Historia: Mackmyra Svensk Whisky grundades 1999, och snare samma år destillerades de första dropparna. Inledningsvis gjordes små batcher och många experiment för att hitta rätt i tillverkningsdjungeln, och det mynnade ut i två recept, ett elegant fruktigt och ett med svenskpräglad rökighet. Dessa två smaker har gett innebörd till svensk maltwhisky.
Tillverkning: Macmyra producerar årligen motsvarande 600.000 flaskor whisky. Även om företaget växt sedan starten är det fortfarade det hantverksmässiga tänket som är grunden i produktionen.
Annat: Mackmyra Svensk Whisky har två gånger fått utmärkelsen årets DI-Gasell i Gävleborgs län, år 2007 och 2008. Dagens Industri har sedan år 2000 utsett Sveriges mest växande företag till Gaseller, för att premiera och uppmuntra de oftast relativt små företag som skapar många nya jobb och står som förebilder. Kriterierna är bland annat att företaget ska ha fördubblat sin omsättning senaste tre åren, visa positivt rörelseresultat, ha minst 10 anställda och inte ha vuxit genom uppköp av andra företag. Mindre än en procent av Sveriges aktiebolag klarar kraven för att utses till Gasellföretag.