Kuriosa: Adelphi Distillery Ltd är en oberoende buteljerare som under många år har buteljerat whisky av yppersta kvalité. Till sin hjälp att välja fat har man den kände journalisten och författaren Charles MacLean. Av alla fat man provar så är det bara ungefär 4% som klarar sig vidare till buteljering, som görs helt utan påverkan av kylfiltrering eller sockerkulörer.

Historia: Bunnahabhain grundades 1881 av William Robertson. Destilleriet byggdes i samröre med The Islay Distillery Company Ltd och stod klart 1883. Bunnahabhain startades, som så många andra destillerier, på grund av blendedindustrins stigande behov under 1880-talet. Samtidigt som de byggde destilleriet byggdes även personalbostäder, kaj, pir, väg och till och med en liten skola. Från att ha varit ett öde område bildades ett mindre samhälle kring destilleriet. Idag kan man hyra fyra av de välbehållna husen som semesterbostäder. 1887 bildades Highland Distillers Company Ltd som sålde destilleriet till Burn Stewart Distillers 2003. 1963 utökades destilleriet från två till fyra pannor. Efter ett driftstopp 1982-1984 har destilleriet producerat whisky oavbrutet. Fram till 1970-talet gick all whisky till blendedindustrin. Bunnahabhain är Islays nordligaste destilleri och ligger vid stranden i Islaysundet Bunnahabhain Bay. Ordet Bunnahabhain betyder flodmynning men någon flod är det inte riktigt utan snarare en bäck, Margadels. Från byn Port Askaig går en smal och snirklig väg 6,5 km kilometer fram till destilleriet.

Historia: The Adelphi Distillery är faktiskt ett av de förlorade destillerierna i Skottland. Det var operativt från 1826 till 1907. Produktion av grainwhisky i kolonnpannor fortsatte dock till 1932. Destilleriet revs under åren 1968-1971. 1993 köptes varumärket av Jamie Walker men nu inte som destilleri utan som oberoende buteljerare. 2003 köptes det av Keith Falconer och Donald Houston.

Tillverkning: I july 2014 öppnade Adelphi sitt eget destilleri, Ardnamurchan, för att påbörja processen med vad som är tänkt att bli whisky av internationell toppklass.

Kuriosa: Adelphis maskot -The Dancey Man, en tecknad figur av en skotte som dansar- har de haft rätten att nyttja sedan 1994. Dancey Man Club är också namnet på deras vänklubb.