Historia: Destilleriet byggdes 1966 några mil utanför Stirling i den gamla boskapsorten Doune. Doune med vacker natur och slott gjorde att Monty Python filmade sin film Holy Grail där. På platsen där destilleriet byggdes hade en bomullsfabrik legat sedan slutet på 1700-talet. Många av de gamla byggnaderna är förklarade byggnadsminnen. 1972 köptes Deanston av Invergordon Distillers. Destilleriet gick mycket bra under början på 70-talet men sämre tider tvingade ägarna att lägga det i malpåse 1982. 1990 köptes destilleriet av oberoende buteljeraren och blendern Burn Stewart Distillers för å2 miljoner som genast startade upp det. Ägarna lanserar två officiella single malt buteljeringar, en 12-åring och en 17-åring. Större delen, 80-90%, av whiskyn går dock till blendedindustrin. De använder ovanligt nog vattendrivna turbiner som energikälla.